fc2ブログ

はい、お弁当ですよ♪

愛が元気につながりますように

酢豚 & ミニロールキャベツ お弁当

201312012

                 絵メニュー
 
                   酢豚
      【 豚ヒレ・薩摩芋・ケチャップ・砂糖・酢・醤油・鶏ガラ・片栗粉 】
                ミニロールキャベツ
        【 サボイキャベツ・ニンジン・ソーセージ・ベーコン 】
               ツナマヨのエッグカップ
                  竹輪胡瓜


酢豚は、豚ヒレ肉と今回さつまいもを入れてみました。
甘酸っぱい味付けと、さつまいも、意外によく合います。

お隣の駅近くに、色々な農家さん直売所のこじんまりとしたお店があります。
そこに、素朴なお野菜が置かれていて、
お野菜だなぁとつくづく思います。
洗練され過ぎないお野菜に満たされる感じ。
お野菜が、手作業でビニル袋に詰められていて

安心で

贅沢

ここで買ったサボイキャベツというものを始めて調理しました。
ぼつぼつしていて、風変わり(^^)
甘くて、やわらかくて美味しくて。
普段使用するキャベツより扱いやすくて、ミニロールキャベツも
朝の作業、簡単でした。
ロールキャベツの具は詰めず、キャベツそのものを味わえるように。
コンソメスープには、人参とソーセージとベーコンで味を出しました。

お野菜も、当たり前の秩序をある作り手さまの大切な土から
採れたものをありがたくいただきます。

201312011


        

               にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ

コメント

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

この記事のトラックバックURL

 | HOME | 

プロフィール

englandrose

Author:englandrose

フリーエリア

にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ
 

フリーエリア

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

検索フォーム

QRコード

QRコード