大根の葉 贅沢弁当
大根の葉の炒め物
ハンバーグ
出汁巻（紫蘇）
烏賊甘辛煮
栗きんとん
ブロッコリ
板付
大好きなものの中に、大根葉があります
葉付きの大根は
行きつけのスーパーにごくたまに数本だけの貴重
先まで美しい濃い緑の長い葉なら
なお感動です
できたての大根の葉のふりかけを
熱々のご飯で
おとなの贅沢
ハンバーグ
娘は得意ではありません
いろいろ調べて試行錯誤していましたが
今回は、簡単で美味しくいただけたみたいです
レシピは基本皆さまと同じだと思います
今回変えてみたのは
〇 パン粉は入れない
〇 タネの隠し味：お味噌
〇 ソース：
表面を焼いたタネに白ワインで蒸し焼き
取りだしたお肉ジュースいっぱいの
フライパンに
お好み焼きソース＆ケチャップ少々
なんちゃってデミグラスソースです
パン粉が入らないため、タネはやわらかいので
前夜に作って冷蔵庫で寝かせ落ち着かせます
お味噌は、カレー、ミートソースなどの隠し味に加えますが
ハンバーグのたねは初めてでした
改めて、万能の救い主
こころもからだも
あたたまります
ますます恋しくなる季節へと…
↓ 応援ありがとうございます
コメント
なんて美しいお弁当・・・
何日か分
行ったり来たり何度も見せていただきました
中学生男子のガっツリ弁当とは訳が違いますね
お弁当箱を開けた時のお嬢さんのお顔が目に浮かぶようです
ちょっと手を抜き過ぎかしら～と反省
お野菜を食べないから・・・って言い訳したらいけませんわね
明日からは鼻歌を歌わずに集中いたします♪
何日か分
行ったり来たり何度も見せていただきました
中学生男子のガっツリ弁当とは訳が違いますね
お弁当箱を開けた時のお嬢さんのお顔が目に浮かぶようです
ちょっと手を抜き過ぎかしら～と反省
お野菜を食べないから・・・って言い訳したらいけませんわね
明日からは鼻歌を歌わずに集中いたします♪
ふわころ本舗さん
こんばんは(^^)
大根の葉は少し苦いところが美味しいです。
お味噌ですが、白だけは使用こしたことがないのですが、
おうちにあるもので良いと思います。
隠し味として、ちょこっと入れると、コクが出て
落ち着く感じがします。
ここ数年気に入って使っておりますお味噌のHPを載せておきますね。
http://www.wisecart.ne.jp/yamajirush/7.1/1/
roseさん
「行ったり来たり何度も見せていただきました」
ありがとうございます。
すごく嬉しいです。
ハロウィンのお弁当の記事を読ませていただきながら
男の子の場合のお母様のおきもちを楽しくイメージ
しておりました。
もちろんお弁当だけではなく、
すてきでいらっしゃると思います。
あっ…手を抜くことも肯定派です(^^)
こんばんは＾＾
お久しぶりです＾＾
最近、更新されていらっしゃることが多くて、こちらに伺うのが楽しみです♪
毎日のお弁当も、とっても美味しそうです
そうそう！私も以前、お友達に隠し味のお味噌を教えてもらったんですよ
お味噌一つで、とっても美味しいハンバーグになりますよね
以来、我が家もお味噌を入れているんです！
でも。パン粉無しは気が付きませんでした
早速、試してみたいです♪
↑携帯電話、長年愛用されていたのですね
全てを大切にされるenglandroseさんらしくて、とても温かい気持ちになりました
とっても便利になった携帯電話
私も、時代に流されること無く、上手にお付き合いしたいと思います＾＾
お久しぶりです＾＾
最近、更新されていらっしゃることが多くて、こちらに伺うのが楽しみです♪
毎日のお弁当も、とっても美味しそうです
そうそう！私も以前、お友達に隠し味のお味噌を教えてもらったんですよ
お味噌一つで、とっても美味しいハンバーグになりますよね
以来、我が家もお味噌を入れているんです！
でも。パン粉無しは気が付きませんでした
早速、試してみたいです♪
↑携帯電話、長年愛用されていたのですね
全てを大切にされるenglandroseさんらしくて、とても温かい気持ちになりました
とっても便利になった携帯電話
私も、時代に流されること無く、上手にお付き合いしたいと思います＾＾
nonkichiママさん
こんばんは
お久しぶりです
ナツメグも苦手なようです。
出来たてをいただくときは良いのですが、
柔らかいハンバーグをお昼に食べたい場合は
パン粉が入ると時間が経つにつれて固くなってしまうので、
作る時のタネはゆるすぎるくらいが丁度良いようです。
焼くときに型崩れ、気をつけてください。
お味噌、洋食にも主張せずしっかり支えてくれる大和魂(^^)
子供の安全、安心のために欠かせないものです。
表裏一体な気がします。
はじめまして。ふらふらーっとこちらへたどりつきました♫
美味しそうなお弁当に釘付け。
こんな美味しそうなお弁当持っていけたら幸せだァ・・・
ブログランキングポチッと押しておきました♫
本当に素敵なお弁当です
ごちそうさまでした笑(^-^)
美味しそうなお弁当に釘付け。
こんな美味しそうなお弁当持っていけたら幸せだァ・・・
ブログランキングポチッと押しておきました♫
本当に素敵なお弁当です
ごちそうさまでした笑(^-^)
chiffonさま
はじめまして
応援のポチありがとうございます。
すごく嬉しいです。
潮風を感じるあたりまえ
とてもすてきです。
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大根の葉のふりかけ、とっても美味しそうです(^^)
食感が良さそうですね。
隠し味のお味噌は、何味噌を使われてるんですか？