はい、お弁当ですよ♪

　　　　　　　　　　　　　　食事はなんでもご馳走
　
　　　　　　　　豪華な夕食を想像された方も、がっかりなさらず　

　　　　　　　　　　　凡庸な夕食　どうぞお付き合いくださいね^^



　　筑前煮牛肉巻き　ほうれん草ゴマ
　　　　　　　　シイタケのチーズ焼き　トマトのパルメザンチーズオリーブオイル焼き
　　　　　　　　スペアリブ　しじみ汁　お豆腐

　　　　　　　　スペアリブ　
　　　　　　　　

はちみつ・黒酢・にんにく　の３大パワーでインフルエンザなんか吹っ飛ばせの巻き！
【　材料と作り方　】

　　　　豚肉スペアリブ用　・・・・・・・・・・500グラム
　　　　たれ材料
　　　　しょうゆ　　　　　　　・・・・・・・・・・大匙４
　　　　黒酢・酒　　　　　　　・・・・・・・・・各大匙２
　　　　はちみつ　　　　・・・・・・・・・・・・大匙３
　　　　にんにく（すりおろす）・・・・・・・・ひとかけ
　　　　塩、胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜

　　ジップロックなどにスペアリブとたれをいれてもみ、冷蔵庫に3時間漬け込む
　　オーブンで２５０度約20分（我が家のオーブンの場合）
　　たれをレンジで温め沸騰させ、焼きあがったお肉にかける。


　　　　　　　　筑前煮牛肉巻き（お勧めです）　　
　　　　　　　　


　　　　　牛肉薄切り　　・・・・・・・・・・・・・２５0グラム
　　　　　前日の筑前煮の残り根菜とたれ・・・・適宜

　　筑前煮を甘辛くいつもより濃いめの味付けで作り、残りのごぼう、
　　れんこん、人参などの根菜を　牛肉で巻く。
　　巻いた継ぎ目を下にしてフライパンで焼き、筑前煮の残りのたれで
　　含め煮する。
　　　　　　　　　　






　　　　お肉大好物のパパと娘ともに、スペアリブも筑前煮牛肉巻きも大喜びでした。
　　
　　　　食事内容は普段と変わりませんが、大皿をお客様用にしただけで、

　　　　　　　　　　　　　　おかずが映えて立派に見えます。

　　　　　　　　　　　　たまには、とっておきのお皿で食事。

　　　　　　　　　　　　　　　　これ大切ですね。


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