和風弁当
唐揚げ
たらも揚げ（チーズin）
出汁巻（紫蘇）
エリンギ（バター、鶏ガラ）
海老＆ホタテ焼き（バジル＆オレガノ＆オリーブオイル）
人参のコンソメ煮
ブロッコリ
たらも揚げは、マヨネーズを入れる前のたらもサラダを丸く形成し、
中にチーズを入れ片栗粉をまぶして揚げます
たらもサラダにあたらしい香ばしさが生まれます
マヨネーズは仕上げにかけましたが、かけない方が美味しいです
海老＆ホタテは、前の晩に好みのハーブをふり、
オリーブオイルで和えておきます
朝、フライパンには油はひかずそのまま焼くだけです
文句のない美味しさです
エリンギはバターで焦がさないように鶏ガラスープで炒めます
娘の好きな食感
エリンギのぷりぷりは魅力いっぱい
人参は、コンソメで煮るだけ
全ておかずは味付けの個性が違いますので、飽きることなくいただけます
娘のお弁当に入れたものの残りを自分用にお家弁にしてみました
皆さま、朝晩の冷えこみで
お風邪など召されていませんでしょうか
わたしは、ときどき喉が危うくてカーディガンを(^^ゞ
でも今大好きな秋のなかにいます
風が贈りもの
朝のお布団干しに
ベランダへ
金木犀の香りに包まれます
しあわせな秋
胸いっぱい広がります
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娘のこと、いろいろご心配をおかけしております。
こちらに書くことを悩み、書いてからもやはり後悔したり…
重いお話でしたこと
お許しくださいませ
今、落ち着いて元気に学校へ通っております。
対処薬だけで良くなるものではありませんので
注意しながらも健やかな明るい毎日に
繋げていきたいと思います
将来、このブログを娘と読んだときに、
そんなこともあったと
想い出になっていることを願って…
実は、今、この記事を書いている最中に、
お世話になっている大学病院の先生よりお電話をいただいたんですよ。
こんなこともあるのですね
驚き…
そして、わたくしのことまでもご心配くださり
ことば大切に暖かくメッセージで救ってくださった皆さま
ことばにできない想いです
ありがとうございました
のんびとわがままなりリハビリ更新になります
皆さま、どうぞこちらを忘れないでいてくださいね
そして、すてきな皆さまの秋を
お楽しみくださいますように
～englandrose～
