梅肉ソースたっぷりトンカツ

梅肉ソースをたっぷりとおろしをのせてとんかつもあっさり爽やかに
梅肉ソース…梅干し2個(大)→たたきます
ポン酢(100cc)
胡麻油(大2)
材料を混ぜたらトンカツにかけて大根おろし&万能ねぎをちらしました
大好きな和風だしのカレーです(^^)


百日紅(さるすべり)の木

百日紅の濃いピンクに心奪われ
9年前我が家の脇植え込みに迎えました
それから繰り返す夏にご近所に咲く満開の百日紅に感動しつつも
一方で我が家は、さみしい
植木屋さん、似てる木と間違えたのかしら…(笑)
もうすっかりあきらめていたら、2年前の夏に少しだけ花をつけました
期待した去年はまた咲かせず
今年は大好きな濃いピンクが控えめながらあちらこちらに咲き始めました
その両隣に植えてあるグミの木とピラカンサはのこぎりで
ガンガンに剪定するも
年々太くたくましい
間に挟まれた百日紅は儚く華奢
洋木は、成長が早いのに比べ和木は成長にとても時間がかかるそうです
なんだか愛おしい
他人事ではないような…(笑)
いろいろな個性
大切に愛でます
いつか、太くたくましく
満開になるその日、わたしたちも成長していますように
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