はい、お弁当ですよ♪

茄子のひと品レシピです

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　材料：
　　　　　　　　　茄子…１袋（５、６個）
　　　　　　　　　生姜…１片
　　　　　　　　※麺つゆ…２００～３００ml
　　　　　　　　　水…３００～４００ｍｌ

　　　　　　　　【薬味】　茗荷・万能ねぎ・紫蘇・など　お好みで

　　　　　　　　※　ミツカン追いがつおつゆを使用



　　　　　　　作り方：
　　　　　　　　　１、茄子は縦半分に切り、格子に切り込みを入れ水に漬ける
　　　　　　　　　２、水気をよ～く拭き取り１８０度で揚げる
　　　　　　　　　３、別鍋に水、麺つゆ、生姜の千切り（すりおろしても、薄切りでも）
　　　　　　　　　　　を入れ沸騰させる
　　　　　　　　　４、５分～１０分煮る
　　　　　　　　　　　そのままでも、冷やしても
　　　　　　　　　　　薬味をのせて出来上がり



　　　　　　　基本、茄子、生姜、麺つゆがあれば簡単にできます
　　　　　　　揚げるところをフライパンで焼くにしても良いですし、また
　　　　　　　油がちょっと重いわ…という場合には、作り方の２を跳ばし
　　　　　　　１→３へ
　　　　　　　是非お試しください(^^)




　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　明日は保護者としての一学期の〆
　　　　　　　　　　　　　　担任の先生と個人面談です
　　　　　　　　　　　　ハツラツとした２３歳？くらいの先生
　　　　　　　　　　　　感謝の気持ちを伝えてきたいと思います　

　　　　　　　　　　　　　　お天気もつといいな・・(^^)　　　　　　　　　


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