はい、お弁当ですよ♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　Hppy丼ぶり
　　　　　　　【　寿司飯・錦糸卵・鶏そぼろ・カニカマ・ツナマヨ・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブロッコリ・ボイル海老　】

　　　　　　　　　　　　　　　　　デザートカップ



先日行われた娘の体育祭のお弁当です。
お寿司のお楽しみ丼ぶりにしてみました(^^)


デザートカップにも、
手書きでスマイルマークをちょこっと落書き^^


目白押しだった秋の行事の数々もこれでおしまい。
次は中間試験です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


向ってくる台風が…
金木犀の香りも連れ去ってしまいますね
今日のうちに酔っておきましょう

今日は娘の運動会でした



　　　　　　　　少し暑かったのですが、お天気に恵まれて良かったです　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　運動会を家族で見るのは、あと１回だけになってしまいました









運動会覚書です


---買い物リスト---

　デザート りんご

　野菜
　　 シイタケ③ もち米
大根
ニンジン　 干しシイタケ
スナップエンドウ 干しエビ
れもん
プチトマト オイスターソース
ラディッシュ
ゆず＆かぼす 出汁用煮干し
ブロッコリー
紫蘇 　
筍水煮


　 玉子
鶉の卵

肉
鶏肉（筑前煮＆唐揚げ）



魚市場
ホタテ
エビ
スモークサーモン



　　－－－　日程　－－－


前日　　 出汁取り
10:00 買い物

干しエビ＆干しシイタケ　の戻し
マリネ（①シーフード②きのこ③いわし）
なます
うずらの卵煮
ドライトマトのオリーブ漬け（２日前からの方が良い）
ちまき
筑前煮
　
　

お昼まで 魚市場に買い物
シーフードマリネ


当日朝 ①お米とぎ
②唐揚げ
③エビ塩焼き
④スパサラダ
⑤出汁巻き玉子（梅シソ）
⑥ラディッシュ飾り切り
⑦ゆずカップ→なます入れ
　 ⑧デザート（リンゴ、ナシ、ぶどう、）や （リンゴ・ナシ・ブドウ）→冷蔵庫へ
⑨ご飯炊く →おにぎり （シーチキン梅・ゆかり）
⑩マカロニサラダ
⑪キュウリ梅麺つゆ漬け
⑫鰯のマリネ（紫蘇、オリーブオイル、塩、黒酢）

【詰める】
　ゆずカップになます
　筑前煮 うずらの卵
　ドライトマト、 きのこ、シーフードマリネ
　蒲鉾、出汁巻き、唐揚げ、スパサラ
　
水筒 （パパに預ける）
①Lee用冷茶
②コーヒー
③冷茶
④お味噌汁


　　　　　　　去年一昨年のお弁当は、カテゴリー「運動会」からご覧くださいませ


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年も
　　　　　　　　　　　　　大きな秋を無事楽しくむかえることができました



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　　　　　　　秋のビッグイベント運動会でした。　　

　　　　　　　　　暑くも寒くもなく　雲の多いすこし陽も差した一日。
　
　　　　　　　　　　　嫌紫外線ママには嬉しいお天気でした^^



　　　ご飯もの：　おにぎり・・・　梅ゆかり　わかめ　　シーチキンマヨネーズ　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　穴子巻き寿司

　　　　　　
　　　　　　　　　蒸し物　・・・・中華ちまき　　　　　　　　　　




　　　おかず　：　焼き物・・・　スペアリブ（無臭ニンニク使用）　出汁巻き卵（紫蘇）　　
　　　　　　　　　　　　　　　　有頭海老の塩焼き

　　　　　　　　　煮　物・・・・筑前煮

　　　　　　　　　揚げ物・・・　唐揚げ

　　　　　　　　　冷　製・・・・牛蒡＆ささ身のサラダ
　　　　　　　　　　　　　　　　ドライトマト＆ブラックオリーブの
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オリーブオイル漬け
　　　　　　　　　　　　　　　　帆立のマリネ
　　　　　　　　　　　　　　　　スモークサーモン　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　その他・・・　蒲鉾　



　　　　　　　　　デザート　：種なし巨砲　ロッテロビアンコ



　　　　　　　　ご飯ものの下に竹の皮を敷いてみました。

　　　　　　　　　　　　　ぐっと渋い和風に。

　　　ドライトマトとブラックオリーブは、この秋にお祭りのオードブルで食べたものが

　　　　　　　　とても美味しかったので調べて再現してみました♪

　　　　　　　　　　　　ワインが飲みたくなる味。

　　　　　　　　　　　　自宅でまた楽しみます^m^


　　　唐揚げは、揚げ油にショートニング入れると　カラッと美味しく揚がりました。


　　　　　　　　　　　これで秋のビッグイベント無事消化。

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　ほ～っとして良い気持ち。

　　　　　　　　　　　　　今夜は早く休めそうです・・・

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　　　　　　　　　2008年　運動会のお弁当　覚書　　



　　　　　　　　　　　　　おにぎり（鮭、混ぜ込み若菜）
　　　　　　　　　　　　　スモークサーモン
　　　　　　　　　　　　　だし巻き玉子（しそ）
　　　　　　　　　　　　　竹輪の梅、大葉、海苔巻き
　　　　　　　　　　　　　焼き豚
　　　　　　　　　　　　　ブラックオリーブ
　　　　　　　　　　　　　筑前煮





　　　　　　　　　　　　　おいなりさん
　　　　　　　　　　　　　有頭海老塩焼き
　　　　　　　　　　　　　唐揚げ
　　　　　　　　　　　　　フライもの　（鶉とミニウインナー）
　　　　　　　　　　　　　えのきベーコン海苔巻
　　　　　　　　　　　　　こんにゃく刺し
　　　　　　　　　　　　　レモン
　　　　　　　　　　　　　大根サラダ （梅マヨネ）
　　　　　　　　　　　　　マカロニサラダ
　　　　　　　　　　　　　きのこのマリネ
　　　　　　　　　　　　　ブロッコリー
　　　　　　　　　　　　　トマト





　　　　　　　　　　　　　ブドウ
　　　　　　　　　　　　　りんご
　　　　　　　　　　　　　柿
　　　　　　　　　　　　　レモン



　　【　手　順　】
　前夜
　　　　おいなりさんを煮ておく
　　　　筑前煮を作る
　　　　揚げ物の下ごしらえ
　　　　きのこマリネを作り冷蔵庫で冷やしておく
　
　当日朝

　　　　１、炊飯　　　　　　　　　　　→　　→　　酢飯にする＆おにぎりを握る 　　　
　　　　２、唐揚衣つけ　　　　　　　
　　　　３、鳥そぼろ煮　（おいなりさん用）
　　　　４、ゆで卵　　　　（マカロニサラダ用）
　　　　５、マカロニ茹で
　　　　６、ブロッコリー茹で 　
　　　　７、大根と胡瓜の塩もみ
　　　　８、ハム千切り →　マカロニとゆで卵が出来たらサラダを作る
　　　　９、出し巻き玉子を焼く　（シソ＆たらこ）
　　　１０、揚げ油を温める
　　　１１、こんにゃくを煮て刺しを作る
　　　１２、揚げ物をする
　　　１３、焼き豚を切る
　　　１４竹輪に大葉＆梅＆海苔を巻いてピックに刺す　　◎娘用は大葉抜き


　ホットコーヒー　＆　ホット麦茶

　　　　　飲み物は毎年、熱いのにするか冷たいものにするか迷いますが、
　　　　　毎年外れてます^^;
　　　　　冷たいものにした年は寒くてぶるぶる。　
　　　　　熱い飲み物にした年はカチカチ山かと思うほど
　　　　　背に受ける陽が暑かったりです。
　　　　　でも運動会は、や～っぱり　みんなでお弁当も楽しみのひとつ♪
　　

　　　　　今年も秋晴れに恵まれますように。
　　　　　そろそろ献立を考えます。　　　　　　　　　　　　


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