◆2023 お節◆
あけましておめでとうございます。
【 壱の重 】・・・口取り
紅白蒲鉾
田作り
黒豆（柚子カップ）
栗きんとん
数の子
【 弐の重 】・・・口代わり
鰤ハーブ焼き
松風ミートローフ(サルﾎﾞ恭子さんのレシピ)
スモークサーモン甘酢大根巻き
出汁巻
【 参の重 】・・・煮物（筑前煮）
蓮根
金時人参
牛蒡
鶏肉
手毬麩
干椎茸
スナップエンドウ
鶉
蒟蒻
【 与の重 】
紅白なます
干椎茸の佃煮
オリーブ漬（ドライトマト・ブラックオリーブ・グリーンオリーブ・ケイパー・バジル）
サーモンの羅臼昆布巻
【 織部 】
八幡巻
里芋（出汁煮）
有頭海老オリーブ焼
長い夜、きらきら輝くイルミネーションがきもちをあたためてくれる
年の瀬が好きです。
目の前のことを乗り越えるために、いつも集中しているからでしょうか。
１年がとても早く感じます。
今年もお節づくりをして、あたらしい年をお迎えできました。
がんばって充実する、そんなしあわせのある年となりますように。
みなさま
あたらしい年が、みなさまにとって、すてきな年となりますよう
寒さ厳しくなります。
おからだくれぐれもおいといください。
【 壱の重 】・・・口取り
紅白蒲鉾
田作り
黒豆（柚子カップ）
栗きんとん
数の子
【 弐の重 】・・・口代わり
鰤ハーブ焼き
松風ミートローフ(サルﾎﾞ恭子さんのレシピ)
スモークサーモン甘酢大根巻き
出汁巻
【 参の重 】・・・煮物（筑前煮）
蓮根
金時人参
牛蒡
鶏肉
手毬麩
干椎茸
スナップエンドウ
鶉
蒟蒻
【 与の重 】
紅白なます
干椎茸の佃煮
オリーブ漬（ドライトマト・ブラックオリーブ・グリーンオリーブ・ケイパー・バジル）
サーモンの羅臼昆布巻
【 織部 】
八幡巻
里芋（出汁煮）
有頭海老オリーブ焼
長い夜、きらきら輝くイルミネーションがきもちをあたためてくれる
年の瀬が好きです。
目の前のことを乗り越えるために、いつも集中しているからでしょうか。
１年がとても早く感じます。
今年もお節づくりをして、あたらしい年をお迎えできました。
がんばって充実する、そんなしあわせのある年となりますように。
みなさま
あたらしい年が、みなさまにとって、すてきな年となりますよう
寒さ厳しくなります。
おからだくれぐれもおいといください。
◆2022 お節◆
あけましておめでとうございます。
【 壱の重 】・・・口取り
紅白蒲鉾
田作り
スナップエンドウ
栗きんとん
昆布巻き
数の子
【 弐の重 】・・・口代わり
紅白なます
鰤照り焼き
八幡巻
松風ミートローフ(サルﾎﾞ恭子さんのレシピ)
スモークサーモン甘酢大根巻き
【 参の重 】・・・煮物
蓮根
金時人参
里芋
牛蒡
鶏肉
手毬麩
【 織部 】
有頭塩焼き
ローストビーフ
出汁巻
※入れ忘れ（笑）
ドライトマト・オリーブ（黒・緑）・ケッパー・オレガノ・バジル のオリーブオイル漬け
干しシイタケのうま煮
昨今、お節のみの更新となっていて、ブログ浦島太郎です。
up dateに時間がかかっております～。
今年も無事にお節をつくることができました。
我ながら美味しい充実で、今年をスタートいたします。
皆様にとりましても、笑顔で満ちるお年となりますように。
【 壱の重 】・・・口取り
紅白蒲鉾
田作り
スナップエンドウ
栗きんとん
昆布巻き
数の子
【 弐の重 】・・・口代わり
紅白なます
鰤照り焼き
八幡巻
松風ミートローフ(サルﾎﾞ恭子さんのレシピ)
スモークサーモン甘酢大根巻き
【 参の重 】・・・煮物
蓮根
金時人参
里芋
牛蒡
鶏肉
手毬麩
【 織部 】
有頭塩焼き
ローストビーフ
出汁巻
※入れ忘れ（笑）
ドライトマト・オリーブ（黒・緑）・ケッパー・オレガノ・バジル のオリーブオイル漬け
干しシイタケのうま煮
昨今、お節のみの更新となっていて、ブログ浦島太郎です。
up dateに時間がかかっております～。
今年も無事にお節をつくることができました。
我ながら美味しい充実で、今年をスタートいたします。
皆様にとりましても、笑顔で満ちるお年となりますように。
◆2020 お節◆
あけましておめでとうございます。
年の瀬恒例のお節づくり
今年はちょこっと変化球
蓮根のクリームチーズを挟んだ冷製。
鰤は和風と洋風を詰めました。
のし鶏は味噌・醤油・砂糖・酒・片栗粉・卵
と柔らかくいただけるようにマヨネーズも加えてみました。
ん～美味しいです🎵
白いご飯にもお酒にも。
有頭海老の塩焼き
数の子
牛肉八幡巻き
手羽先竜田揚げ
・・・壱の重・・・
【口取り】
黒豆柚子カップ
栗きんとん
田作り
出汁巻き
昆布巻き
紅白蒲鉾
・・・弐の重・・・
【口代わり】
紅白なます
スモークサーモンと大根と胡瓜のマリネ
鰤照り焼き
鰤ハーブオイル焼き
のし鶏（末広）
蓮根の明太クリームチーズ挟み
筑前煮
みなさまにとりまして
あらたにすてきな年となりますように
年の瀬恒例のお節づくり
今年はちょこっと変化球
蓮根のクリームチーズを挟んだ冷製。
鰤は和風と洋風を詰めました。
のし鶏は味噌・醤油・砂糖・酒・片栗粉・卵
と柔らかくいただけるようにマヨネーズも加えてみました。
ん～美味しいです🎵
白いご飯にもお酒にも。
有頭海老の塩焼き
数の子
牛肉八幡巻き
手羽先竜田揚げ
・・・壱の重・・・
【口取り】
黒豆柚子カップ
栗きんとん
田作り
出汁巻き
昆布巻き
紅白蒲鉾
・・・弐の重・・・
【口代わり】
紅白なます
スモークサーモンと大根と胡瓜のマリネ
鰤照り焼き
鰤ハーブオイル焼き
のし鶏（末広）
蓮根の明太クリームチーズ挟み
筑前煮
みなさまにとりまして
あらたにすてきな年となりますように
◆2019 お節◆
あけましておめでとうございます
・・・壱の重・・・
【口取り】
紅白蒲鉾
黒豆柚子カップ
田作り
出汁巻き
栗きんとん
昆布巻き（干し椎茸の含め煮）
数の子
・・・弐の重・・・
【口代わり】
紅白なます
スモークサーモンきぬた巻（大根・胡瓜・薄焼き卵甘口）
八幡巻き（牛薄切り・筍・牛蒡）
鰤照り焼き
…参の重・・・
筑前煮
・・・織部・・・・
鶏ももナッツ揚げ
ロース厚切りハム揚げ
干し椎茸含め煮
鶏もも照り焼き
飾り緑野菜・ピラカンサ
協賛： パパ （ お買い物・後片付け・撮影助手 ）
毎年12月28日から干し椎茸、利尻昆布をゆっくり時間をかけて戻していきます。
お節の仕込みはここから始まります。
29日 起きてきた娘の開口一番
「わぁ、お正月の香りがする！！」
そのひとことがキッチンを、そしてわたくし自身のきもちもあたたかくしてくれます。
やっつけではなく丁寧に。
今年は、筑前煮で出た出汁をベースに他の煮物に都度調味料を足しながら使いまわしました。
昆布巻きや八幡巻きが濃厚に仕上がります。
こちらのブログを忘れずに来てくださった皆様へ。
こころより、ありがとうございます。
2018年の充実で皆さまの今年がさらに明るく照らされますように
お祈り申し上げます。
・・・壱の重・・・
【口取り】
紅白蒲鉾
黒豆柚子カップ
田作り
出汁巻き
栗きんとん
昆布巻き（干し椎茸の含め煮）
数の子
・・・弐の重・・・
【口代わり】
紅白なます
スモークサーモンきぬた巻（大根・胡瓜・薄焼き卵甘口）
八幡巻き（牛薄切り・筍・牛蒡）
鰤照り焼き
…参の重・・・
筑前煮
・・・織部・・・・
鶏ももナッツ揚げ
ロース厚切りハム揚げ
干し椎茸含め煮
鶏もも照り焼き
飾り緑野菜・ピラカンサ
協賛： パパ （ お買い物・後片付け・撮影助手 ）
毎年12月28日から干し椎茸、利尻昆布をゆっくり時間をかけて戻していきます。
お節の仕込みはここから始まります。
29日 起きてきた娘の開口一番
「わぁ、お正月の香りがする！！」
そのひとことがキッチンを、そしてわたくし自身のきもちもあたたかくしてくれます。
やっつけではなく丁寧に。
今年は、筑前煮で出た出汁をベースに他の煮物に都度調味料を足しながら使いまわしました。
昆布巻きや八幡巻きが濃厚に仕上がります。
こちらのブログを忘れずに来てくださった皆様へ。
こころより、ありがとうございます。
2018年の充実で皆さまの今年がさらに明るく照らされますように
お祈り申し上げます。
